कटहल जिसे अंग्रेज़ी में जैकफ्रूट (Jackfruit) कहा जाता है, भारत का एक प्रमुख और लोकप्रिय फल है। इसे “गरीबों का मीट” भी कहा जाता है क्योंकि इसका स्वाद, सुगंध और उपयोगिता लोगों के बीच बेहद खास मानी जाती है। कटहल सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि किसानों के लिए आय का एक मजबूत जरिया भी है। […]
कटहल की खेती: हरियाली में छुपा सुनहरा अवसर Read More »
भारत में किसान अब परंपरागत खेती के साथ-साथ ब्लूबेरी जैसी हाई-वैल्यू फसलों की ओर बढ़ रहे हैं। ब्लूबेरी को विश्वभर में सुपरफूड माना जाता है और भारत में इसकी मांग तेजी से बढ़ रही है। फिटनेस और हेल्थ-कॉन्शियस लोगों के बीच इसका सेवन खास लोकप्रिय है। महाराष्ट्र के महाबलेश्वर और पंचगनी क्षेत्र के एक किसान
ब्लूबेरी की खेती: नई कमाई का जरिया Read More »
सिसल एक महत्वपूर्ण पत्ती रेशा देने वाला पौधा है, जिसे मुख्य रूप से शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में उगाया जाता है। इसकी मोटी, लंबी और रसीली पत्तियों पर मोम की परत होती है, जिसके कारण यह पौधा अत्यधिक गर्मी और कम नमी वाली परिस्थितियों को सहन कर सकता है। एक स्वस्थ सिसल पौधा अपने जीवनकाल
सिसल की खेती: एक व्यावसायिक अवसर Read More »
भारत में तिलहन फसलों की पैदावार और उत्पादकता को बढ़ाने के लिए लगातार अनुसंधान कार्य चल रहे हैं। इसी क्रम में चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय (एचएयू), हिसार ने सरसों अनुसंधान में बेहतरीन उपलब्धियां हासिल की हैं। विश्वविद्यालय को भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) द्वारा उत्कृष्ट योगदान के लिए सम्मानित किया गया है। यह
सरसों की खेती और उन्नत किस्मों की भूमिका Read More »
मूंगफली एक उष्णकटिबंधीय फसल है जिसे गर्म और लंबे दिनों वाली जलवायु की आवश्यकता होती है। सामान्यतः यह 50–125 सेमी तक की समान वर्षा वाले क्षेत्रों में अच्छी उपज देती है। खारे पानी में मूंगफली उगाना थोड़ा कठिन होता है क्योंकि मिट्टी में क्षारीयता (salinity) बढ़ने से पौधों की वृद्धि प्रभावित होती है। इसलिए मिट्टी
खारे पानी में मूंगफली की खेती: सम्पूर्ण जानकारी Read More »
धान भारत में सबसे ज्यादा उगाई जाने वाली फसल है और किसानों की आय का एक प्रमुख साधन भी। इस वर्ष अधिक पैदावार को ध्यान में रखते हुए कृषि विभाग ने धान की बुवाई से जुड़ी कुछ महत्वपूर्ण बातें साझा की हैं। सही खेत तैयारी और बीज उपचार से न केवल उत्पादन बढ़ाया जा सकता
धान की बुवाई के लिए कृषि विभाग की अहम सलाह Read More »
मशरूम का सेवन प्राचीन काल से ही खाद्य और औषधीय उपयोगों में किया जा रहा है। आज इसकी लोकप्रियता और मांग तेजी से बढ़ रही है क्योंकि इसमें वसा कम और प्रोटीन व कार्बोहाइड्रेट अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। पहले यह सीमित देशों तक ही सीमित था, लेकिन अब पूरी दुनिया में मशरूम पसंद
कुकुरमुत्ता और मशरूम: सम्पूर्ण जानकारी Read More »
ककोड़ा, जिसे कई क्षेत्रों में खेख्सा भी कहा जाता है, कद्दू परिवार का बहुवर्षीय लता पौधा है। यह प्रायः भारत के पहाड़ी, जंगल और शुष्क इलाकों में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है। खास बात यह है कि बिना अधिक देखभाल के भी इसकी खेती से अच्छी उपज प्राप्त होती है। इसी कारण यह परंपरागत
ककोड़ा की खेती: किसानों के लिए लाभकारी विकल्प Read More »
