इलायची की खेती: किसानों के लिए लाभदायक नकदी फसल
इलायची (बड़ी इलायची), जिसे अंग्रेज़ी में Cardamom कहा जाता है, मसालों की दुनिया में एक अहम स्थान रखती है। यह Zingiberaceae परिवार की फसल है और मुख्य रूप से सिक्किम और पश्चिम बंगाल के दार्जिलिंग जिले में उगाई जाती है। सिक्किम इस उत्पादन में देश का अग्रणी राज्य है और घरेलू व अंतरराष्ट्रीय दोनों बाजारों […]
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